专业认识实习报告

关于专业认识实习报告合集6篇

在经济发展迅速的今天，大家逐渐认识到报告的重要性，其在写作上有一定的技巧。一听到写报告马上头昏脑涨？下面是小编精心整理的专业认识实习报告6篇，希望能够帮助到大家。

20xx年7月11日至7月13日，在老师的带领下，我参加了为期三天的认识实习活动。这次实习，我们分别到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龙泉集团股份有限公司以及宜昌三峡药业有限责任公司。现将此次实习总结如下：

1、实习目的

这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。

2、实习内容

实习单位简介

湖北安琪酵母股份公司

湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售；生化产品的研制、开发；生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试；经营本企业自产及技术的进出口业务；经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务（国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外）；经营进料加工和“三来一补”业务；道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂；有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地。

湖北金龙泉集团股份有限公司

湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业，主要产品有金龙泉系列啤酒，曼思莱系列葡萄酒，金龙泉系列纯净水，年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元，20xx年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团，英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术，为金龙泉做强做大注入了新的活力。主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖，被人民大会堂确定为宴会用酒，并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴，产品畅销全国18各省市，并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来，公司累计生产啤酒186万吨，实现销售收入30亿元，创利税10亿元。其中20xx年产销啤酒万吨，实现销售收入亿元，创利税亿元，其啤酒产量，销售收入，实现税收，均以进入全国十强，位居湖北啤酒行业的榜首。

宜昌三峡药业有限责任公司

三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司，国家GMP认证企业。三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂，一个药物研究所，二个二级公司三个直属车间，拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120多个，公司占地万㎡。主要产品有L—异亮氨酸、L—缬氨酸、L—亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素，系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最早开发生产L—异亮氨酸、L—缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。

认识实习内容

安琪酵母

在安琪集团，我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产线———年产5000吨酵母抽提物生产线日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先，生产规模国内最大。该生产线的建成投产，标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶，朝着“国际化专业化酵母公司”的目标又迈进了一步。

酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品，是新型、高档食品添加剂，属高新技术产品，该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于1993年开始酵母抽提物的研究工作，该课题先后被列入国家“九五”科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年，安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。

据介绍，安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名生物工程公司设计的，引进欧洲工艺技术，关键设备全部进口。该生产线柔性化设计，可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物，按照食品GMP标准设计和管理，产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准，能满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定，并大幅度提高劳动效率。

然后，我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施。整个参观给我们留下了深刻的影响。

金龙泉啤酒

在金龙泉，我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程。金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内，它采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，金龙泉啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。对金龙泉系列的啤酒的生产工艺而言，主要流程如下：

制麦——————糖化——————发酵——————罐装

在糖化车间，我们参观了先进的计算机主控系统，德国荷普曼糖化

装备在发酵车间，我们目睹了华中地区最大的露天发酵罐群的风采，然后在讲解人员的介绍下，我们参观了金龙泉科学合理的发酵系统。最后我们在包装车间观看了德国产36000瓶/小时自动化啤酒灌装线。

通过学习，我不仅了解了啤酒的酿造工艺流程，还对相关的知识如啤酒的风味，食品行业的卫生质量要求有了一定的了解。此外，金龙泉“举团结之旗、兴认真之风、走拼搏之路、创领先之势”的企业文化也深深吸引了我，我想，这对我们平时的学习同样是有所启发的。

三峡药业

在三峡药业，我们参观了氨基酸发酵生产的车间，了解了生物制药的相关工艺，设备，以及药品行业独有的要求。同时，系统的了解了三峡药业的主要抗生素产品情况，包含如下：

1、硫酸辛酶素属氨基糖苷类抗生素药物。

主要成份为新霉B.C抗菌谱及广，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌有极好的杀灭作用。广泛应用于医药和兽药领域，分子式：C23H46N6O13·3H2SO4白色或黄白色粉末。吸湿，极易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。

2、氨基酸系列产品主要包括：

L—缬氨酸（L—Valine）

L—异亮氨酸（L—Isoleucine）

L—亮氨酸（L—leucine）

L—醋酸赖氨酸（L—lysine ……此处隐藏7171个字……气、水的生产和供应业）和建筑业，产业革命往往是由于制造业的革命引发的一场导致三大产业全面变革。 第三产业：除第一、第二产业以外的其他各业。根据我国的实际情况，第三产业可分为两大部分：一是流通部门，二是服务部门。具体可分为四个层次：第一层次：流通部门（物流业），包括交通运输、仓储及邮电通信业，批发和零售贸易、餐饮业。 第二层次：为生产和生活服务的部门，包括金融、保险业，地质勘查业、水利管理业，房地产业，社会服务业，农、林、牧、渔服务业，交通运输辅助业，综合技术服务业等。第三层次：为提高科学文化水平和居民素质服务的部门，包括教育、文化艺术及广播电影电视业，卫生、体育和社会福利业，科学研究业等。第四层次：为社会公共需要服务的部门，包括国家机关、政党机关和社会团体以及军X、警察。

首先我们来看一个数据，该数据来自国家统计局的反映的是20xx年7月我国工业增加值增长的速度和20xx年1-2季度的国内生产总值。

以上两表格反映了工业对一个国家的重要程度，工业在国内生产总值这一块占了很大比重。工业的发展情况紧系一国的综合实力。就西方国家来说，十八世纪中叶，瓦特改良蒸汽机后，人类就进入了蒸汽时代也就意味着第一次工业大革命大面积爆发。 工业革命极大地提高了生产力，巩固了资本主义各国的统治，引起了社会结构的重大变革，使社会日益分裂为两大对立阶级工业资产阶级和无产阶级。而相继爆发的第二、三次 工业革命，使得各国综合实力得到大大提升，主要表现在：

（1）对生产力的影响：工业革命促进了社会生产力的迅速发展，使商品经济最终取代了自然经济，手工工场过渡到大机器生产的工厂，这是生产力的巨大飞跃。正如马克思、恩格斯在《共产党宣言》中所说的“资产阶级在它的不到一百年的阶级统治中所创造的生产力，比过去一切世代创造的全部生产力还要多……”。 工业革命使社会生产力迅速提高，也说明科学技术就是生产力。

（2）对资产阶级的影响：工业革命极大提高了劳动生产率，为巩固资产阶级革命成果奠定了雄厚的物质基础，使资产阶级专政建筑在社会化的大机器生产和物质财富空前丰富的基础上，使资本主义方式扩展至世界各地，保证了资本主义完全战胜封建主义。

（3）对全球交通和市场的影响：欧美国家为了促进商品交流，大规模从事交通运输建设，为了扩大海外殖民掠夺和市场，致力于远洋运输网的开拓，逐渐形成了全球性的交通网络，世界市场开始形成。

(4)工业革命改变了世界的面貌：它促进了城市化进程，另一方面，一些欧美资本主义国家成为工业强国后，以世界为市场，密切世界各地之间的联系。由此可知工业的发展对一个国家乃至整个世界都有极大的关系。在本次实习过程中，我们选择了武钢博物馆，就武钢集团的发展历史，产品革新，企业文化等做了详细的调研。在武钢的博物馆里我们很清晰地了解到武功从刚建之初的小厂房到现今的一个大型的上市公司; 从以前产品的简单单一化到现在的产品丰富复杂化，他的一点一点的成长经历都在武钢博物馆里得到展现。一个大型公司能够在经过金融风暴后依然纹丝不动的伫立在原地与它自身的管理经营模式是息息相关的。该公司特别注重对高兴技术产品的研发，培养创新人才，注重对员工的教育，大力新办公司图书馆，交流厅，让企业文化得到很好的展现。

完整有效的结构让国泰君安在服务业中的金融行业中地位与作用逐渐得到提升。现代服务业是伴随着信息技术和知识经济的发展产生，用现代化的性技术新业态和新服务方式改造传统服务业创造需求，引导消费，向社会提供高附加值高层次知识型的生产服务的服务业。随着社会的逐渐发展，各个阶级的群众的生活水平都上升啦一个较高的档次，人们不再满足物质丰富的社会，人们更向往到一个更舒适的社会群体里去。逐渐的人们在很多方面都最求快捷，追求方便，进而社会上出现了一群这类需求者，而那些敏锐的商家则逐渐生产顾客期望的产品，创建了一整套方便快捷的能满足消费者意愿的服务。比如说现今的网上购货就是最近几年才逐渐兴起的的新型行业，改变了以往服务业的特定模式，创建了一套更方便更快捷的服务方式。

我们就可以很清楚地明白服务业是一个总产值很接近工业的一个正在蓬勃发展的产业，它的比去年同期增长比率是最高的，高达了8.3%.,因此随着社会逐渐的发展中国的主要产业将发生转变。在中国刚建国那些年，经济不是很发达，它的主要产业就是农业了，但随着改革开放，我国逐渐发展那么相应的产业也将发生改变，我国的主产业就由农业转到工业，工业的蓬勃发展给我国带来了很大的财富，国际地位也是一再在升，跻身到国际前列。工业给我国带来了巨大财富，让我国的综合实力在上一个台阶。就现在社会的形式，我们可以大胆猜想，我国以后也将会把我国的主产业由工业调到服务，美国就是一个很好的例子。美国是目前全球最大的服务业进出口国和顺差国，服务业非常发达，在其国民经济中占有极其重要的位置。从1990年开始，美国服务业增加值占国内生产总值的比重超过50％，1995年达到66％，1997年达到72％，目前已达到73％左右，从20世纪90年代中期开始，美国服务业已逐步取代钢铁、汽车、建筑等传统支柱产业，成为支撑美国经济的主要产业。而我们这次实习所参观的国泰君安和起点人力就是现代社会的新型服务产业。起点人力资源公司一直致力于为企业提供专业人力资源服务，包括招聘、派遣方案，招聘方式有现场招聘、网络招聘、信息发布、委托推荐。派遣形式有完全派遣、转移派遣、减员派遣、试用派遣等，能为企业提供专业化的人力资源服务。每周二、周三、周五、周六举办大型综合类招聘会，周四举办专场招聘会，周日举办农民工专场招聘会。每次招聘会进场人数在5000人左右，进场单位在150家以上，每年能提供岗位30多万个，为18万多人次找到工作。起点在此基础上建立的HR 俱乐部为求职者和企业HR 提供良好的学习、沟通、交流平台。它的工作是建立在大众的需求之上的，这就是服务业最基本的性质，它的一切业务都是为了给消费者方便和快捷。因此新型的服务产业将随着社会的发展将变得多元化。

六、实习总结

首先我由衷的感谢学校能给我们这次实习的机会，谢谢那些带队的老师，你们幸苦了。

这次经济学认知实习，虽然前后时间不长但是在这短短的几天里我却学到了很多，对经济学也有了更深层次的了解。认识了我国现在的两个主要产业工业和服务业。着重了解了服务业的发展历程和运营情况，预想了它的发展前景，还深层次的了解了这次实习参观的四个公司，了解了各个公司概况、历史沿革、主要产品、经营管理模式、行业地位、生产及经营管理主要特色、主要工艺流程。总的来说这次实习很顺利，我们坐着大巴车一路上又说有笑的，高高兴兴的到达实习地点。到了实习地点后，听从老师安排，有序的进入各个公司，认认真真的听取各个公司的负责人给我们专业的介绍，还进入一些公司的生产车间现场观看产品的流水线生产。在这过程中我们逐渐的接触到现实社会中的经济学，认识到生活中的经济，将以前在学校所学的书本知识用于生活，两者相互联系又相互区别，让我们对经济学有了全方面的认识，对我们接下来的学习生活有很大的帮助，同时也上我们定位了自己的人生发展方向，为我们以后的发展找准了方向。